“天热没胃口,一天就喝碗粥”,能量可不太够哦~


老话说“小暑大暑,上蒸下煮”。一到这个季节,很多人发现体重掉得特别快。

有人说“天热吃得少,瘦点正常”——这句话,对觅友来说,需要特别警惕。

我国80.4%的肿瘤患者伴有不同程度的营养不良。有研究显示,营养不良会显著影响患者的治疗耐受性和生活质量,是一个可以被干预、值得被重视的关键环节。

稳住体重,就是守住治疗的“本钱”。

目标

维持体重、减少肌肉流失,平稳度过暑热期。

核心重点

·充足的能量:25~30 kcal / kg体重(65kg的人需要1625-1950kcal的能量= 2个鸡蛋 + 150g鱼肉 + 150g瘦肉 + 1杯牛奶 + 1块豆腐 + 3碗米饭 + 1个馒头 + 1袋即安佳 + 青菜若干)

·高优质蛋白:治疗期 1.5~2.0g / kg体重(65kg的人需要97~130克蛋白质=2个鸡蛋 + 150克鱼肉 + 150克瘦肉 + 1杯牛奶 + 1块豆腐+1袋即安佳)

·肠道健康:维稳第一

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少食多餐

把三餐拆成6~8顿“迷你餐” ,每2~3小时补充一点,减轻单次进食的肠胃负担。每一顿不用多,但总量要够。

记住

2

3大

1

胃口有限,先吃营养价值高的,再吃填肚子的:

  • 🥇 优质蛋白:鸡蛋、鱼肉、去皮禽肉、瘦肉、牛奶、豆腐

  • 🥈 主食:软饭、烂面条、小米粥、山药泥(提供能量)

  • 🥉 蔬菜水果:选瓜茄类(冬瓜、南瓜、西葫芦),切碎煮软

小提醒:不能光喝汤——肉比汤有营养,先吃肉,再喝汤。

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小暑饮食“三宜三忌”

  • 宜清淡温润——多食蔬菜、水果、豆类,辅以鱼肉蛋奶

  • 宜少食多餐——总量不变,分次少量进食

  • 宜温热软烂——蒸、煮、炖为主,保护脾胃阳气


  • 忌油腻厚味——肥肉、油炸加重肠胃负担

  • 忌暴饮暴食——暑天本就食欲不振,勉强多食反伤脾胃

  • 忌冰镇生冷——冷饮刺激胃黏膜,诱发胃肠痉挛

3

巧用技巧“骗”过味蕾

  • 多用水果进行烹饪

  • 饭前闻一闻柠檬片或橘子皮,刺激嗅觉唤醒味蕾

  • 用姜、蒜、柠檬、醋等天然调味品改善风味

  • 食物放至微温或常温再吃(太烫气味重,太凉伤脾胃)

  • 换套橙色系餐具——研究发现能有效缓解恶心感

4

小暑食谱推荐

以下食谱为示例,非个性化指导。请根据自身口味、消化能力、治疗阶段灵活调整。如果想要更多的食谱可以点击直播链接→→小暑养生,里面也会介绍一些小暑时节的食谱。


小提醒:

当您发现,即使努力吃了,但连续3天日常饮食摄入的能量或蛋白质仍达不到目标需求量的50%~75% 时——可以考虑启动口服营养补充,帮助身体获得足够的营养支持。

口服营养补充不是“吃药”,是浓缩的饭。可以在两餐之间,或者实在不想吃饭的时候,喝一袋当作“加餐”或“代餐”。

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参考来源:

[1] 中国临床肿瘤学会(CSCO). 恶性肿瘤患者营养治疗指南(2024)[M]. 北京:人民卫生出版社,2024.
[2] 中国临床肿瘤学会(CSCO)肿瘤营养治疗专家委员会. 肿瘤相关性肌少症营养及多模式防治专家共识[J]. 临床肿瘤学杂志,2025,30(10):1011-1024.
[3] 中国临床肿瘤学会(CSCO)肿瘤营养治疗专家委员会,中国营养学会(CNS)肿瘤营养管理分会. 特殊医学用途肿瘤全营养配方食品临床应用专家共识(2025版)[J]. 2025.
[4] Muscaritoli M, Arends J, Bachmann P, et al. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer[J]. Clinical Nutrition, 2021, 40(5): 2898-2913.

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